Elztalhotel

Deutschland, Baden-Württemberg, Schwarzwald, Winden im Elztal

Konditor (m/w/d)

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Arbeitsbeginn: sofort

Sie mögen süße Sachen, überraschen Ihre Gäste und verarbeiten gerne frische und qualitativ hochwertige Produkte? Dann verstärken Sie unser Küchen-Team in unserer nagelneuen Küche!

Detaillierte Beschreibung

Aufgaben:

  • Zubereitung vom Kuchen- und Tortensortiment für das Hausgastrestaurant Quellenstube
  • Richten von Eisbechern
  • Mise-en-Place-Arbeiten
  • Herstellung von hausgemachten Pralinen
  • Unterstützung in der Pâtisserie
  • Saisonal: Weihnachtsbäckerei mit Plätzchen, Stollen und Früchtebrot
  • Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Anforderung:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • Kreativität im Zusammenstellen der Desserts für die täglich wechselnde Menükarte

„Zufriedene Mitarbeiter sind gute Mitarbeiter!“ und deshalb BIETEN WIR:

  • Familiär geführt durch Familie Tischer an der Basis
  • Schön und modern ausgestattet in allen Abteilungen
  • Freude bei der Arbeit und angenehmes Miteinander
  • Azubisprecher als Ansprechpartner
  • Neue Mitarbeiterebene – geplante Eröffnung dieses Jahr (1000 m² Freizeitbereich für unserer Mitarbeiter mit Duschen, Umkleideräume und Spints, Restaurant mit Terrasse, Lounge-Bereich mit Fernseher)
  • Arbeitszeiten/ Freizeitgestaltung sind geregelt, da wir keine Extras anbieten, die für die Arbeitszeit nicht planbar sind
  • Ganzjahresstelle - Urlaub ist das ganze Jahr möglich
  • Know How für qualitativen Service: Wir unterstützen bei Produktschulungen, besuchen unsere Lieferanten und besichtigen deren Betriebe.
  • Fort- und Weiterbildungen im Haus, z. B. an der Bar für Getränkekunde
  • Gute Abteilungsgerechte Einarbeitung
  • Money, Money, Money (Übertarifliche und pünktliche Bezahlung)
  • Zuschläge für Nachtarbeit (nach 20.00 Uhr) und Arbeit an Sonn- und Feiertagen
  • Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Personifizierte Ticketpluskarte, Werbezuschuss
  • Vergünstigungen im Betrieb für Mitarbeiter und deren Familie
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Nur 1,7 km entfernt in Oberwinden liegt unser eigenes Mitarbeiterhaus "Lindenhof" mit 15 Doppelzimmern, 12 Singlewohnungen  und 6 Pärchenwohnungen. Die Wohnungen verfügen jeweils über eine Kochmöglichkeit.
  • Mitarbeiterschwimmtage
  • Nutzung des neu im Dezember 2018 ausgestatten Fitnessraums mit den Geräten der Firma Technogym
  • Im Sommer auch der Volleyballplatz

Kontakt

Elztalhotel
Ansprechpartner: Frau Ulrike Tischer
Am Rüttlersberg 5
79297 Winden im Elztal
urlaub@elztalhotel.de

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