Geprüfte Wellness Hotels

Deutschland Baden-Württemberg Schwarzwald Winden im Elztal

Elztalhotel

Restaurantleitung (m/w/d)

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Absprache

Sie sind von Herzen Gastgeber und haben schon Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Sie haben Spaß am Kontakt und der Beratung unserer Gäste und Lust auf Verantwortung?

Detaillierte Beschreibung

Aufgaben:

  • Beratung der Gäste
  • Mise en Place-Arbeiten
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Kenntnisse in HACCP
  • Erstellung der Kellnerabrechnung
  • Eigenständiges Führen einer Station
  • Fachgerechte Lagerung und Zubereitung von Getränken
  • Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden
  • Bestellungen, die den Service betreffen
  • Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs
  • Erstellung von Tages- und Dienstplänen

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach)
  • Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde 
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Kontakt

Elztalhotel
Ansprechpartner: Frau Ulrike Tischer
Am Rüttlersberg 5
79297 Winden im Elztal
urlaub@elztalhotel.de

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