Hotel Pabst

Deutschland, Niedersachsen, Nordsee, Juist

Sous-Chef (m/w)

Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Arbeitsbeginn: sofort

Sie arbeiten gerne in einem Team, in dem auch gelacht wird? Sie sind motiviert, gästeorientiert und teamfähig? Sie wünschen sich ein einzigartiges Arbeitsumfeld? Sie erwarten eine leistungsgerechte Bezahlung? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Das Hotel Pabst liegt auf der Nordseeinsel Juist, direkt an einem der schönsten Strände Deutschlands und gehört zu den führenden Wellness- und Urlaubshotels an der Nordseeküste. Das familiengeführte 4*-Superior Wellnesshotel verfügt über 58 Zimmer, einem ausgiebigen SPA- und Wellnessbereich, dem Restaurant „An der Düne“ und dem à-la-carte Restaurant „Rüdiger’s“ mit der angrenzenden Bar.

Detaillierte Beschreibung

Ihre Aufgaben:

  • Aktive Mitarbeit auf allen Posten
  • Vertretung und rechte Hand des Küchenchefs
  • Speisekarten- und Menügestaltung
  • Kostenkalkulation
  • Warenwirtschaft
  • Qualitäts- und Warenbestandskontrolle
  • Leitung und Organisation
  • Überwachung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spaß im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie Flexibilität und Kreativität setzen wir voraus
  • Der Besuch einer Hotelfachschule mit erfolgreichem Abschluss runden Ihr Profil ab

Wir bieten Ihnen nicht nur einen leistungsgerechten Lohn mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlag, sondern auch eine Personalwohnung keine 5 Gehminuten vom Hotel entfernt. Frühstück, Mittag- und Abendessen für unser Team im Hotel ist für uns eine Selbstverständlichkeit! Die geleisteten Arbeitsstunden werden über ein Zeitkonto dokumentiert und erfasst, schließlich soll geleistete Arbeit auch bezahlt werden! Wir bilden nicht nur aus, wir bilden auch weiter! Geben Sie Ihrer Karriere einen Ruck und bilden Sie sich mit betriebsinternen und externen Schulungsmöglichkeiten weiter, um in unserem Unternehmen auf der Karriereleiter weiter aufzusteigen.

Und das sagen Ihre neuen Kollegen: „Wir arbeiten stets mit frischen, regionalen Produkten und für alle Gäste „nur das Beste“. Wir bekommen mehrmals in der Woche frischen Fisch - von der Scholle, über Heilbutt bis hin zum Hummer ist alles mit dabei.“

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Kontakt

Hotel Pabst
Ansprechpartner: Benjamin Kammerer
Strandstraße 15-16
26571 Juist
info@hotelpabst.de